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製造工程

  • 01カット

    食肉センターから仕入れたお肉を食べやすいサイズにカット 余分な脂分も除去します

  • 02ボイル

    余分な脂分を除去するため、複数回ボイルします

  • 03ドライ

    65℃で24時間乾燥させます。